Produktion og omsætning af kartofler

Når du producerer og omsætter kartofler, er der en række krav og autorisationer du skal overholde.

Ved produktion af kartofler skelnes der mellem læggekartofler og konsumkartofler. En læggekartoffel bliver brugt til at lægge i jorden for at avle nye læggekartofler, mens en konsumkartoffel bliver brugt til at avle kartofler der bliver brugt som spisekartofler eller til forarbejdning til f.eks. kartoffelstivelse.

Konsumkartofler må ikke benyttes som læggekartofler, men læggekartofler kan, i særlige tilfælde, benyttes som konsumkartofler.

Vejledning om læggekartofler og avl af konsumkartofler

Avl af læggekartofler

I Danmark og EU er der særlige krav og regler, hvis man producerer læggekartofler. Kravene og reglerne skal sikre, at læggekartoflerne er sunde og frie for uønskede sygdomme og skadegørere.

Alle læggekartofler, der produceres og handles i EU, skal være certificeret. Certificeringsmærket attesterer, at læggekartoflerne overholder Danmarks og EU's krav og tolerancer til sygdomme og skadegørere. Certificeringen sker efter kontrol med kvalitet og sundhed af læggekartoflerne, som udføres af Landbrugsstyrelsen efter gældende bekendtgørelse om læggekartofler og avl af konsumkartofler.

Som læggekartoffelavler i Danmark, skal du være autoriseret af Landbrugsstyrelsen.

Bliv autoriseret til at avle og sorterer læggekartofler

Årshjul ved avl af læggekartofler

Kontrollen med avl af læggekartofler strækker sig over hele avlssæsonen. Inden en mark kan godkendes til avl af læggekartofler, skal den findes fri for kartoffelcystenematoder. Det sker ved, at tage jordprøver og analyserer dem.

Anmeld dine marker til jordprøvetagning forud for avl af læggekartofler

Når marken er godkendt til avl af læggekartofler, skal den anmeldes til marksyn.

Anmeld dine marker til marksyn ved avl af læggekartofler

Marksynet er er kontrol af kartoffelplanterne under vækst.

Når planterne er visnet ned udtages der knoldprøver til analyse for virus, og bakterioser.

Undersøgelse af knolde fra læggekartofler

Som sidste led inden læggekartoflerne sælges, bliver partierne visuelt synet.

Partikontrol af certificerede kartofler

Avl af konsumkartofler

Som konsumavler, skal du som læggemateriale enten

Benytte godkendte og certificerede læggekartofler, indkøbt hvert år til hele avlen, eller
Kartofler avlet på godkendte og certificerede læggekartofler der er indkøbt året før og avlet på, på egen virksomhed.

Hvis du benytter mulighed nr. 2, skal du hvert år udskifte dele af avlen for den enkelte sort.

For den pågældende sort, skal du indkøbe nye godkendte og certificerede læggekartofler for det der svarer til minimum 10 pct. af produktionsarealet, og minimum 10 pct. af den mængde læggekartofler, der bliver anvendt.

Læs mere om krav til konsumavleres læggemateriale i kapitel 9 i vejledning om læggekartofler og avl af konsumkartofler

Sorterer og mærker du din avl af konsumkartofler, skal du mærke dem med CVR-nummer eller andet officielt registreringsnummer, som du har fået tildelt af enten Landbrugsstyrelsen eller Fødevarestyrelsen.

Søg tilskud til arealer med stivelseskartofler

Plantepas ved flytning af kartofler

Når du producerer kartofler og skal flytte dem fra din bedrift til en andens bedrift, skal kartoflerne være mærket med plantepas. Der er helt særlige formatkrav til plantepasset, som du skal følge. Du skal være godkendt af Landbrugsstyrelsen før du må udstede og påsætte plantepas på dine kartofler.

Krav til brugen af plantepas, og hvordan du bliver godkendt til at udstede dem

For certificererede læggekartofler skal certificeringsmærket kombineres plantepas.

Plantepas med certificeringsmærke til læggekartofler

Partier af læggekartofler skal anmeldes til certificering og mærkes med plantepas kombineret med certificeringsmærke. Du kan bestille print af plantepas med certificeringsmærke hos Landbrugsstyrelsen. Læs mere om kravene til plantepas kombineret med certificeringsmærket i kapitel X i Vejledningen om læggekartofler og avl af konsumkartofler.

Bestil færdigtrykte plantepas kombineret med certificeringsmærke

Import og eksport af kartofler

Import af kartofler

For at undgå indførsel og spredning af uønskede kartoffelskadegørere, er det ikke tilladt at importere læggekartofler ind på Unionens område.

Import af konsumkartofler

Eksport af kartofler

Ønsker du at eksportere enten læggekartofler eller konsumkartofler til et tredjeland, skal du være opmærksom på krav om plantesundhedscertifikat samt om modtagerlandet har særlige krav.

Eksport af kartofler