GMO - genetisk modificerede organismer

’GMO’ står for Genetisk (eller Gen-) Modificerede Organismer og refererer til, at organismens gener er blevet ændret ved en form for menneskelig aktivitet.

I EU-lovgivningen skelnes mellem GMO’er frembragt ved traditionel mutagenese (som ikke reguleres) og GMO’er som er frembragt ved gensplejsning (dvs. har fået indført DNA, som ikke forekommer naturligt i arten) eller målrettet mutagenese (som reguleres efter EU’s GMO-lovgivning).