Mærkning og pakning

Mærkning skal, efter EU's handelsnormer, mindst indeholde følgende oplysninger:

• Navn og adresse på pakkeren (e-post adresse er ikke tilstrækkelig) eller pakkerens registreringsnummer. Hvis du er godkendt til reduceret kontrol kan du bruge Stjernemærke med registreringsnummer.
• Oprindelsesland for produktet. Dette skal skrives fuldt ud og skal stå på dansk
• Produktets art (er kun nødvendigt, hvis produktet ikke er synligt udefra)
• Klasse (hvis produktet har en særlig norm)
• Størrelse (hvis der er krav om sortering)
• Sort eller handelstype (kun krævet for nogle produkter, fx tomat og æble)

Der er mulighed for at tilføje forhandlerens navn og adresse eller "pakket for xxx", men dette er ikke et krav. 

Mærkningsoplysningerne skal findes på eller i umiddelbar nærhed af produkterne. Der er forskellige krav til placering af mærkningsoplysningerne afhængigt af, hvordan varerne er pakket. Varerne kan sælges i løs vægt eller pakkes i mere eller mindre lukket emballage.

Fødevarestyrelsen har yderligere mærkningsregler, der gælder for alle fødevarer og ikke kun for frugt og grønt. Der er krav om lot-nummer for alle pakkede varer og krav om angivelse af nettovægt for visse pakningstyper. 

Bliv informeret om reglerne på Fødevarestyrelsens hjemmeside

Varer i løs vægt er ikke emballeret og præsenteres i større eller mindre kasser. ”Løs vægt” omfatter også enkelt-produkter, der er omgivet af beskyttelsesmateriale, eksempelvis en agurk i plastfolie eller et salathoved i en pose.

Oplysninger for varer i løs vægt skal angives på kassen, på et butiksskilt eller under transport på en følgeseddel. Oplysninger kan dog også placeres på hver enhed, fx med et mærkat på hver vandmelon eller hver salatpose.

Pakker er emballage til håndtering og transport af et antal salgsemballager eller løse produkter. Vej-, jernbane-, skibs- og luftfragtcontainere er ikke pakker.

Mærkning kan placeres på pakken. Det er dog ikke nødvendigt, hvis oplysningerne står på salgsemballagerne eller på de enkelte løse produkter, fx med et mærkat på hver vandmelon eller salatpose. Hvis man ikke kan se mærkningen i pakken/stablen af pakker, så skal der være mærkning på mindst to sider af pakken/stablen af pakker.

Salgsemballage er en pakning, der er udformet, så den på salgsstedet udgør en salgsenhed for den endelige bruger, fx en jordbærbakke. Mærkning kan placeres på salgsemballagen.

Færdigpakninger er en særlig type salgsemballage, hvor indholdet ikke kan ændres, uden at emballagen åbnes eller undergår en ændring.

Fx er jordbær i åbne bakker og vindruer i papirlommer ikke færdigpakninger, mens tomater i lukket pap-bakke er det.

Mærkningen skal placeres på færdigpakningen