Spørgsmål og svar - om økologisk jordbrug

Du finder dine elektroniske breve fra Landbrugsstyrelsen i Tast selv.

Under 'Brugerindstillinger' kan du sætte Tast selv op til at sende dig en besked via mail og/eller SMS, når du modtager ny post i Tast selv.

Nej. Det skyldes, at voksemedierne i almindelige plantesække er beriget med bl.a. ikke økologisk gødning. Du kan læse mere om voksemedier i Vejledning om økologisk jordbrugsproduktion.

Nej, embryonoverførsel er ikke tilladt i økologisk produktion. Du kan læse mere i Vejledning om økologisk jordbrugsproduktion, afsnit 32.9.

Økologisk juletræsproduktion skal etableres på basis af økologiske frø eller økologiske småplanter på marker, der er under omlægning eller omlagt til økologisk produktion. Du skal således enten selv lave dine småplanter eller få en anden virksomhed til at lave økologiske småplanter. Hvis der ikke er økologiske frø på markedet, kan du søge om at få tilladelse til at anvende ubehandlede, ikke-økologiske frø hos Landbrugsstyrelsen.

Du kan omlægge en ikke-økologiske produktion af pyntegrønt, der er etableret, før du begynder omlægning. Omlægnings perioden er 3 år og du skal har tilladelse fra Landbrugsstyrelsen før du sælge økologiske pyntegrønt, der ikke er etableret på basis af økologiske frø eller udplantningsplanter.

Du kan læse mere om juletræer og pyntegrønt i Vejledning om økologisk jordbrugsproduktion, afsnit 2.7

Du skal skriftligt meddele Landbrugsstyrelsen, at du ønsker at omlægge dine køer, samt hvilken omlægningsdato du ønsker for dyrene. Du skal også indberette dem i dit fællesskema.

Hvis du er økolog og gerne vil benytte en ikke-økologisk vildtblanding, skal du først søge om tilladelse hos Landbrugsstyrelsen. Når du søger skal du oplyse følgende:  

• Hvilke arter og mængder vildtblandingen indeholder.
• Hvor meget vildtblanding du ønsker at bruge.
• Hvor du ønsker vildtblandingen sået, og hvor stort arealer er.
• Hvorfor du ønsker at benytte en ikke-økologisk vildtblanding.

Du kan bruge ansøgningsblanketten "Ansøgning om individuel tilladelse til brug af ikke-økologisk frø, læggemateriale eller vegetativt formeringsmateriale". 

Du skal have tilladelse fra Landbrugsstyrelsen, før du må bruge en ikke-økologisk vildtblanding.

Der er ikke særlige økologiregler om dyretæthed/harmonikrav. Men der er en grænse for den maksimale tildeling af kvælstof på økologiske bedrifters arealer på 170 kg total-N pr. ha. Endvidere er der krav om, at besætningens størrelse skal stå i nøje forhold til de arealer, der er til rådighed, for blandt andet at undgå overgræsning.

Ja, løbekvier kan tages på stald i op til syv dage i forbindelse med insemination.

Spørgsmål:
I en økologisk kvægbesætning anvendes p.t. et surmælksprodukt til syrning og konservering af den mælk, der anvendes til kalvene for at øge holdbarheden. Må landmanden skifte surmælksproduktet ud med myresyre? Det skulle efter sigende mindske risikoen for at mælken skiller under efterfølgende opvarmning.

Svar:
Myresyre E 236 må gerne anvendes til konservering af mælk til kalve. Myresyre er nemlig godkendt til brug i økologisk fodring, jf. økologiforordningen¹.

1) Kommissionens forordning (EF) nr. 889/2008 af 5. september 2008 om økologisk produktionsmetode for landbrugsprodukter og om angivelse heraf på landbrugsprodukter og levnedsmidler, med senere ændringer.

Se eventuelt EU-lovgivning om økologi.

Økologistatuserklæringen for husdyrprodukter finder du her på  hjemmesiden under Økologi - Jordbrugsbedrifter - Skemaer og blanketter. Den hedder "Økologistatuserklæring for husdyrprodukter"

Det er afgrødetypen, som bestemmer, hvor længe en mark skal være under omlægning, før afgrøden får økologisk status.

Étårige afgrøder er økologiske, når der er gået mindst 24 mdr. fra omlægning og frem til såning.

Flerårige afgrøder som f.eks. brombær, æbler, pyntegrønt eller piletræer kan høstes som økologiske, når der er gået mindst 36 mdr. fra omlægning til høst.

Græs, herunder permanent græs, kløvergræs, frøgræs og lucerne er økologisk, når det høstes 24 mdr. efter omlægning.

Du kan læse mere om reglerne i Vejledning om økologisk jordbrugsproduktion.

Alle dyr, nye som gamle, kan sælges som økologiske efter 2 år, hvis der sker samtidig omlægning.

Du kan læse mere om reglerne for samtidig omlægning i Vejledning om økologisk jordbrugsproduktion, afsnit 21.5.

Ja. Du skal indberette oplysninger om din produktion i Fællesskema via Fødevareministeriets Tast selv mindst en gang årligt. Derudover skal du indberette væsentlige ændringer i produktion løbende.

Læs mere om indberetnings procedure for økologer her.

Nej. Cyclo spray er et antibioticum, og derfor er det kun dyrlægen, der må behandle og efterbehandle med produktet.

Der er en del forskelle på økologisk og ikke-økologisk planteavl. Blandt andet må der i økologisk jordbrug ikke bruges kemiske bekæmpelsesmidler og NPK-gødning (handelsgødning). Du har mulighed for at læse meget mere om økologisk planteavl og de krav, der stilles, i Vejledning om økologisk jordbrugsproduktion.

Alle de økologiske produktionsregler skal følges i den periode, hvor en landmand er autoriseret til økologisk jordbrugsproduktion. Derfor er det ikke tilladt at anvende ikke-økologisk såsæd, hvis det ikke kan ske i henhold til økologireglerne.